La espinaca es considerada uno de los alimentos más beneficiosos para controlar los niveles de azúcar en sangre por sus múltiples nutrientes y vitaminas
La glucosa es un tipo de azúcar y es la principal fuente de energía del cuerpo humano. Para que pueda ingresar a las células es necesaria la insulina, una hormona producida por el páncreas.
De acuerdo con Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, cuando hay una cantidad elevada o insuficiente de glucosa en el torrente sanguíneo se pueden desarrollar enfermedades como la diabetes.
Detalla que la hiperglicemia no provoca síntomas hasta que la concentración de glucosa es muy elevada, generalmente, cuando está por encima de los 180 a 200 miligramos por decilitro (mg/dl) o de los 10 a 11,1 milimoles por litro (mmol/l).
“En 2019, esta enfermedad causó de forma directa la muerte de 1,5 millones de personas. Sin embargo, para calcular con más exactitud la mortalidad ocasionada por la diabetes deberían añadirse las defunciones causadas por las enfermedades cardiovasculares, la insuficiencia renal crónica y la tuberculosis que provoca la glucemia superior a la adecuada”, informo la Organización Mundial de la Salud (OMS), con respecto a las cifras de pacientes con este diagnóstico, además de hacer una precisión sobre las afecciones que los pueden llevar a la muerte.
Sin embargo, para frenar esta enfermedad hay una serie de recomendaciones que se deben seguir, sobretodo en los alimentos que se deben consumir.
Lea también: OJO: consumir esta agua durante el embarazo aumenta el riesgo de tener hijos con autismo
¿Cómo controlar niveles de azúcar en sangre?
El portal Business Insider aseguró que existen algunos consejos con los cuales las personas podrán reducir fácilmente el consumo de azúcar diario.
- Dejar de consumir refrescos, en particular.
- No consumir ultraprocesados en general.
- Empezar a leer las etiquetas.
- Reducir la cantidad de azúcar que se añade a comidas y bebidas de forma gradual.
- Sustituir los postres por opciones menos azucaradas.
- Concentrar todos los dulces de la casa en un mismo cajón para evitar tentaciones.
- Comenzar a desayunar de manera saludable.
¿Existe un superalimento?
La buena alimentación puede ayudar a reducir el nivel de azúcar y beneficiar a las personas que padecen diabetes. Entre los alimentos con grandes beneficios para esta enfermedad se encuentra la espinaca, la cual, contiene múltiples propiedades nutritivas para la salud y es considerada uno de los 10 alimentos que la Asociación Americana de Diabetes recomienda para enfrentar dicha afección.
Los nutricionistas la recomiendan porque contiene un bajo índice glucémico, su consumo ayuda a mantener los niveles sanos y estables de glucosa en la sangre.
Además, precisan que aportan nutrientes claves para una vida saludable como: calcio, potasio, fibra, magnesio y vitaminas A (como carotenoides), C y E, que estimulan la producción de glóbulos rojos, y los tejidos.
Síntomas a los que debe prestar atención
Para conocer los niveles de glucosa se debe realizar un examen de sangre. Para ello, se debe acudir a un centro médico para recibir la atención correcta. A continuación, algunos de los signos que pueden indicar que hay niveles elevados de azúcar:
- Aumento de la sed y orinar con más frecuencia.
- Visión borrosa
- Cansancio.
- Heridas que no sanan.
- Pérdida de peso cuando no está tratando de perder peso.
- Entumecimiento u hormigueo en los pies o las manos.
Los síntomas de niveles bajos de glucosa también se deben tener en cuenta:
- Sentirse tembloroso o nervioso.
- Hambre.
- Cansancio.
- Sentir mareos, confusión o irritabilidad.
- Dolor de cabeza.
- Latidos cardíacos rápidos o arritmia (un problema con la frecuencia o ritmo del corazón).
- Problemas para ver o hablar claramente.
- Desmayos o convulsiones.
