viernes, febrero 23, 2024

De ajonjolí, aceitunas y queso: tres tipos de galletas saladas para las fiestas ( Video)

Miyeilis Flores
Miyeilis Flores
Periodista digital

Sorprende a tus invitados en estas fiestas con estas tres tipos de galletas saladas, fáciles de preparar

Las galletas saladas son ideales para pasapalos  y como acompañantes de cremas para mojar. Hoy te traemos  tres recetas fáciles de preparar para las fiestas de fin de año

Que las fiestas de fin de año no faltes las deliciosas galletas saladas para acompañar con los dips y las cremas para mojar. Y nada mejor que tres recetas para preprarlas de manera sencilla y rápida.

El chef Matias Alejandro comparte en su cuenta de Instagram el paso a paso de como elaborar estas deliciosas y prácticas recetas.

Galletas de ajonjolí

Ingredientes:

250 g de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

60 g de aceite de oliva.

120 g de agua caliente.

Modo de preparación

-En un bol pon harina, sal, azúcar, aceite de oliva y agua caliente. Junta los ingredientes hasta formar una masa. Amasa por 3 minutos.

-Pon un velo de harina en el mesón y estira la masa de un grosor aproximado de 2 mm.

Espolvorea un mix de sésamo y presiona con el paso de amasar para adherir las semillas a la masa.

-Corta rectángulos de unos 3-4 cm.

-Ordena en una bandeja y hornea a 200 grados por 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

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Galletas de queso:

180 g de harina.

140 g de mantequilla fría.

80 g de queso parmesano rallado.

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de cayena

1 cucharadita de tomillo

Modo de preparación

-En un bol pon harina, mantequilla en cubos, queso parmesano, cayena, tomillo y sal.

-Integra los ingredientes con los dedos hasta formar un arenado, luego presiona con la mano hasta formar una masa.

-Pon harina en el mesón y estira la masa de un grosor de 4-5 mm. Usa un cortador redondo de 4 cm.

-Ordena en una bandeja y hornea a 200 grados por unos 10-12 min o hasta que estén doradas levemente.

Galletas de aceituna:

250 g de harina.

1 cucharadita de sal.

40 g de mantequilla.

20 g de queso parmesano

20 g de aceite de oliva.

80 g de aceitunas picadas finamente.

95 g de agua caliente.

Modo de preparación

-En un bol pon harina, sal, mantequilla derretida, aceite de oliva, paprika, aceitunas y agua caliente.

-Mezcla los ingredientes hasta formar una masa.

-Pon harina en el mesón y estira de un grosor aproximado de 2 mm.

-Ordena en una bandeja y hornea a 200 grados por 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

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