El pan de jamón es una tradición navideña para los venezolanos, pero cada año está más cuesta arriba adquirirlo. En las principales panaderías del país ya ha comenzado a ser elaborado y ofertado en dólares, debido al cambio de moneda (no oficia) que experimenta Venezuela.
El pan de jamón puede llegar a costar entre 8 y 10 dólares este mes de octubre, cuando apenas arranca la zafra navideña. Los encargados de las panaderías aseguran que con el alto costo de la materia prima no les queda más opción cotizar sus precios en dólares. Sin embargo la ganancia de la venta de los panes es mínima.
“Todo la materia prima está sumamente costosa, no podemos mantener precios si a la hora de comprar los ingredientes estos han aumentado, además de que debemos comprar el gas a revendedores”. Según aseveró Silvino Vázquez dueño de una panadería frente al seguro social Pastor Oropeza.
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Además Vázquez destaca que es mucho el dinero que se invierte pero las ganancias son mínimas porque ya las personas casi no buscan comprar pan de jamón.
Mientras tanto, en alguna regiones, algunos piensan en dejar a un lado la tradición de comer pan de jamón en diciembre. Y la razón es el bajo poder adquisitivo que tienen no les permiten comprar estas exquisitez porque la prioridad es la comida para la familia.
“Yo me olvidé de comer pan de jamón porque están muy caros y no tengo para pagarlo, a duras penas logro comprar la comida del día, tristemente es un gusto que ya no nos podemos dar”, expresó con lamento Magaly Perez.
Con información de La Prensa de Lara.
